ลวกตับให้สุกปานกลาง

เทหอมแดงที่หั่นไว้แล้วรวมกับตับแล้วนำเข้าเครื่องปั่น

ผสมหมูสับบดลงไปใส่เครื่องปรุง และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปั้นตับบดเป็นก้อน แล้วนำไปพักในตู้เย็นให้แข็งตัว

นำมาจี่บนกระทะ กลับด้านไปมาจนสุก

ตกแต่งด้วยผัก และใส่เบอร์เกอร์ที่ทอดเสร็จ